Voedselbank
Opslag van mais en bonen om te voorzien in slechtere oogsttijden.
Opslag van mais en bonen om te voorzien in slechtere oogsttijden.
De voedselbank heeft als doel het overgrote deel van de oogst (met name mais en bonen) die vooralsnog niet gebruikt wordt op te slaan voor slechtere (oogst)tijden. Ook is de prijs van gewassen het laagst als er net geoogst is; reden om het nog even niet te verkopen en het voedsel op te slaan. Daarnaast kopen de zusters regelmatig, bij goede prijzen, op grote schaal mais en bonen in. Op deze manier vullen zij de voedselbank aan om in de grote voedselbehoefte van het Elizabeth Center met haar 500 kinderen te voorzien. Florentina Foundation heeft meegewerkt aan de bouw van de voedselbank. De voedselbank kan ook gebruikt worden door mensen uit het dorp. Hiermee worden de allerarmsten geholpen omdat ze bij een slechte oogst niet direct voor de hoofdprijs voedsel hoeven te kopen.
